自給自足

自給自足 · 2021/12/14

なんとか雪降る前に開墾終えました。 凍ないであろう野沢菜、小松菜、ほうれん草は残しておく。 白菜、春菊、ビーツ、にんじんは保存場所ないためギリギリまで残す。 籾殻(微生物棲家でフカフカ)、くん炭(フカフカと虫除け)、米ぬか(微生物のエサ)、ボカシ(微生物)、草(緑肥)をすき込む。 草以外はうっすら程度😆 来年こそは草刈りを豆にせねば❗️

自給自足 · 2021/11/08

玉ねぎ定植しました。 去年も今年も苗づくりから挑戦しましたが失敗、、 去年は苗を購入すら出来きなかった。 今年はどこも苗が良くないようで 納品即完売で苗の購入は争奪戦となっています。 店員さんに納品時間を聞いて 元気のいい苗をムサシでゲットできました。 ネオアース100本、赤40本、ジャンボ20本。 あとで籾殻を撒いて保湿、除草しておこう。...

自給自足 · 2021/11/01

本日のラインナップ 冬瓜、春菊、黄金かぶ、唐辛子、聖護院大根、 野沢菜、大根、ピーマン、紅芯大根、 ミニトマト、赤大根、白菜、にんじん、イエローニンジン、小かぶ、万願寺とうがらし、 写真にないけどビーツ17種の収穫✨ 夏野菜は霜の被害で終了間近。 剪定失敗で秋茄子が出来ず。 来年リベンジかな。 無農薬の野菜お届けします。...

自給自足 · 2021/10/25

黄金カブは聖護院カブくらい大きく育って千枚漬けがつくれそうです♪🎵 黄金カブの千枚漬け美味しそう！ 真ん中にはアレ？ 縄文のヴィーナスに似た赤大根😆 その他かぼちゃ、冬瓜、春菊、水菜、ビーツ、白菜、紅芯大根などが旬。さつまいも🍠は安納芋、金時、シルクスイート、紫芋。去年豊作だった安納芋が今年は不作。

自給自足 · 2021/10/07

ようやく稲刈りが終わりました。 毎日日替わりで お手伝いさんが来てくれました。 たった3畝の稲刈りに なんと足掛け6日もかかってしまいました。 来年はしっかりと除草したいと思います。

自給自足 · 2021/09/17

今年も無事収穫の時期を迎えることができました 衣食住を自給自足で賄うこと それが私の基本的なライフワーク 主食である米を作ること 稲作できて初めて 自給自足していると言えるんじゃないか そう思っていたところ ご縁をいただき 米づくりを始めることができました 米づくりは人生のバイブル 人として生きていくすべてが詰まっています

自給自足 · 2021/09/17

宿業の他に力を入れていることの１つ 野菜づくり 以前はお茶うけやつまみに大活躍でしたが 新型コロナの影響で飲食の提供を控えているため ぼちぼち販売をするようになりました。 遠く北アルプスを眺めながら 霊峰皆神山の麓で 農薬、化学肥料不使用の野菜を作っています。